"Khám Phá Công Thức Lẩu Nấm Hàn Quốc: Đừng Bỏ Qua Cách Nấu Độc Đáo Này!"
Jeongol là món hầm hoặc lẩu truyền thống của Hàn Quốc, từng thuộc ẩm thực cung đình, với nhiều biến thể như lẩu đậu phụ, thịt bò, hải sản và nấm. Món này được chế biến bằng cách sắp xếp nguyên liệu sống trong nồi nông, thêm nước dùng và nấu tại bàn, rất linh hoạt và dễ kết hợp. Lẩu nấm, với các loại nấm như nấm hương, nấm sò, hay nấm kim châm, là bữa ăn tuyệt vời giúp thưởng thức hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe từ nấm. Công thức không cần chính xác về số lượng nguyên liệu, chỉ cần theo hướng dẫn.
Để nấu lẩu nấm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Phần nước dùng:
Phần rau:
- Các loại nấm (nút, hương, sò, đùi gà, kim châm, hải sản...)
- 12 củ hành tây cắt dày 1cm
- 1 củ cà rốt thái lát mỏng
- Rau cải cúc, rau muống...
Nguyên liệu khác:
Cách nấu:
1. Củ cải gọt vỏ, cắt khúc; rong biển rửa sạch, cắt miếng; nấm rửa sạch; hành tây bóc vỏ.
2. Cho 1 lít nước vào nồi, thêm củ cải, rong biển, hành tây và nấm. Đun sôi rồi giảm lửa, ninh khoảng 30 phút.
3. Nêm nước tương, muối, hạt tiêu
Cách nấu lẩu nấm Hàn Quốc: Sắp xếp nấm, hành lá và rau vào nồi, thêm nước dùng và đun sôi trong 4-5 phút cho nấm chín. Nếu nước cạn, bạn có thể thêm nước dùng và nguyên liệu khi ăn. Để tăng hương vị, có thể cho thêm ớt bột hoặc sốt tương ớt Hàn Quốc. Chúc bạn thành công với món lẩu nấm thanh ngọt cho cả nhà!
Source: https://afamily.vn/tam-quen-cach-nau-lau-nam-quen-thuoc-di-goi-y-cho-ban-cach-nau-lau-nam-cua-nguoi-han-cung-rat-dang-hoc-hoi-20210312224410582.chn